Aunque Chiapas ocupa actualmente el quinto lugar nacional en exportación de mango, especialistas coinciden en que el estado tiene el potencial para posicionarse entre los principales tres productores del país, gracias a sus condiciones agroclimáticas, su ventana comercial estratégica y su producto insignia: el mango Ataulfo.
Este fruto, que cuenta con denominación de origen y es originario de la región del Soconusco, ha logrado destacarse en el mercado internacional por su sabor, textura y calidad. Durante la última temporada, Chiapas exportó cerca de 30 mil toneladas, principalmente al mercado estadounidense, consolidando su papel como un actor clave en la agroindustria del sur del país.
Ventaja estacional y demanda internacional
Una de las mayores fortalezas de Chiapas es su temporada temprana de producción, que le permite entrar al mercado entre diciembre y febrero, cuando los precios internacionales del mango alcanzan sus niveles más altos. Esta ventaja estacional es compartida con Oaxaca y representa una oportunidad para generar mayor valor económico en la región.
Sin embargo, para escalar en el ranking nacional, el estado necesita superar ciertos retos estructurales como la trazabilidad de la producción, la implementación rigurosa de normas de inocuidad y el control sanitario, especialmente en lo relacionado con la campaña contra la mosca de la fruta.
Desafíos con la frontera y regulaciones sanitarias
Actualmente, el comercio con Estados Unidos enfrenta condiciones restrictivas. La exportación de productos frescos exige protocolos estrictos, no solo en calidad y sanidad, sino también en transparencia sobre el origen y manejo del producto. La presencia de plagas cuarentenarias como la mosca de la fruta obliga a mantener medidas de control fitosanitario para evitar restricciones o cierres comerciales.
Pese a estas condiciones, expertos aseguran que Chiapas cuenta con lo necesario para competir en los mercados internacionales de manera más sólida, si se fortalece la coordinación entre productores, empacadoras y autoridades fitosanitarias.
El mango chiapaneco no solo es un símbolo regional, sino una ventana de oportunidad para el desarrollo económico del campo en el sureste mexicano.
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KCQ
