La Secretaría de Salud de Campeche advirtió que durante la actual temporada de calor las enfermedades gastrointestinales podrían aumentar entre un 20 y 30 por ciento, principalmente por el consumo de alimentos mal preparados o manipulados sin medidas adecuadas de higiene.
Ante este escenario, la dependencia llamó a la población a extremar precauciones al consumir alimentos fuera de casa y reforzar prácticas preventivas como el lavado frecuente de manos.
Como parte de las acciones para prevenir riesgos sanitarios, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Campeche (Copriscam) inició operativos de verificación en establecimientos de alimentos y bebidas, con el objetivo de supervisar sus condiciones sanitarias.
De acuerdo con el reporte epidemiológico de la Secretaría de Salud federal, en Campeche se han registrado 4 mil 028 casos de enfermedades infecciosas intestinales durante 2026, de los cuales 706 se diagnosticaron en la última semana.
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La titular de la dependencia estatal, Josefa Castillo Avendaño, explicó que durante primavera y verano aumenta la incidencia de estos padecimientos, por lo que recomendó a la ciudadanía lavar y desinfectar frutas y verduras, mantener refrigerados los alimentos y evitar consumir productos en mal estado.
Asimismo, señaló que Copriscam mantiene operativos permanentes en negocios dedicados a la preparación y venta de alimentos, los cuales se intensifican durante la temporada de calor para prevenir enfermedades diarreicas.
Finalmente, las autoridades reiteraron el llamado a la población a adoptar hábitos de higiene y tomar precauciones al consumir alimentos, con el fin de reducir el riesgo de infecciones intestinales.
(WCLS)
